Пп куриные грудки в сливочно-грибном соусе

• филе куриной грудки - 600-700 гр.
• нежирные сливки 10% - 200 мл.
• грибы - 200 гр.
• репчатый лук
• крахмал - 1 ч.л (не обязательно)
• любая зелень на ваш вкус
• соль
• перец

Куриное филе режем стейками толщиной примерно 1 см.

Грибы режем достаточно крупными ломтиками.

Лук шинкуем.

Переходим к плите. На хорошо разогретой антипригарной сковороде я обжариваю куриное филе с двух сторон.

Параллельно готовим сливочно-грибной соус. Готовим все на антипригарной сковороде, тут уже без масла. Сначала обжариваем лук, потом добавляем грибы, хорошо солим, убавляем газ на минимум и накрываем крышкой и тушим овощи примерно минут 10. Потом добавляем стакан сливок, хорошо прогреваем, в это момент, вы можете добавить чайную ложку крахмала, он загустит ваш соус, на вкус это никак ре повлияет.

Теперь в этот соус выкладываем обжаренные грудки, убавляем газ на минимум и готовим примерно 20 минут.

В самом конце добавляем мелко нашинкованную зелень на ваш вкус, у меня сегодня зеленый лук. Вот и все! Блюдо готово!